エディブルフラワーでおしゃれ アイシングクッキー　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

アイシングの型さは粉糖や卵白の量を調整して、固さを調整してください。あまったアイシングはクッキーなどにデコレーションしてお使いくださいね。 卵白は生のまま使用しています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回はエディブルフラワーを乾燥させた、ドライエディブルフラワーを使用しました。押し花状になっているので飾り付けしやすいですよ。もちろん、生のエディブルフラワーを飾ってもかわいくできますよ。インターネットや製菓材料店で手に入ります。