牛こま肉とにんじんのカレー炒め レシピ・作り方
「牛こま肉とにんじんのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉と相性のいいにんじんを、カレーの風味を効かせたたれで炒めました。たれはオイスターソース、ケチャップ、しょうゆをベースにしていて、旨味のある牛肉やにんじんともマッチするような味わい深いものに仕上げています。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで炒めます。
- 3. 中火のまま1を加え、にんじんに火が通るまで炒めたら(A)を加え、全体に味がなじむまで炒めます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、しょうゆなどの量をお好みで調整してください。 炒めている最中、牛こま切れ肉から脂が多く出る場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
たべれぽ
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