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牛こま肉とにんじんのカレー炒め　レシピ・作り方

「牛こま肉とにんじんのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.12
(6)

牛肉と相性のいいにんじんを、カレーの風味を効かせたたれで炒めました。たれはオイスターソース、ケチャップ、しょうゆをベースにしていて、旨味のある牛肉やにんじんともマッチするような味わい深いものに仕上げています。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 にんじんは細切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで炒めます。
  4. 3 中火のまま1を加え、にんじんに火が通るまで炒めたら(A)を加え、全体に味がなじむまで炒めます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、しょうゆなどの量をお好みで調整してください。 炒めている最中、牛こま切れ肉から脂が多く出る場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.12
6人の平均満足度
たべれぽの写真
いの
いの
2019.12.24
牛こま切れ肉があったので作ってみました。簡単で美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
池上英志
池上英志
2022.3.12
とても美味しかったです。 また作ろうと思います。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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