豚肉とほろにがゴーヤの唐揚げ レシピ・作り方

「豚肉とほろにがゴーヤの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とゴーヤの唐揚げはいかがでしょうか。ゴーヤに豚ロース肉を巻き付けて、衣をつけて揚げたおつまみにぴったりな一品です。ほろ苦いゴーヤがクセになり、ついついお酒お進んじゃいますよ。いちもの唐揚げに飽きたら、是非作ってみてくださいね。

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ゴーヤは両端を切り落とし、縦半分に切ります。スプーンでワタと種を取り除きます。長さを半分に切り、8等分に切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 豚ロースを1に巻き付けます。
  4. 4. ボウルに②を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 保存袋に3、2を入れ、軽くもみ冷蔵庫で30分程漬け込みます。水気を切り4をまんべんなくまぶします。
  6. 6. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、180℃に温めます。5を入れて中に火が通るまで10分程揚げ、油を切ります。
  7. 7. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

60分以上漬け込むとより味が染みておいしいですよ。 揚げる際は焦げ付かないように気を付けてくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ