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水菜とツナのわさびドレッシングサラダ レシピ・作り方
「水菜とツナのわさびドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(26)
大人な味のわさびとシャキシャキ水菜のピリ辛サラダになります。水菜は切ったら水にさらすとよりシャキシャキになります。お好みで、レンコン、セロリ、カリカリに焼いた油揚げなどを入れてもおいしいです。お酒のおつまみとしてもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備水菜は根元を切り落としておきます。 ツナ油漬けは軽く油を切っておきます。 しいたけは石づきを切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1水菜は5cm幅に切ります。
- 2しいたけは5mm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらします。
- 32のしいたけをアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで4分程焼きます。
- 4ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5別のボウルに1、水気を切った2の紫玉ねぎ、3、ツナ油漬けを入れ混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付けて、4と刻みのりをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
わさびの風味が効いたドレッシングが、ツナやきのこに絶妙に絡んで爽やかな美味しさを引き出します。しいたけの食感とツナの旨みが調和し、和風テイストながら食べやすい一品に仕上がります。アレンジ自在で、生ワカメやアボカドを加えても美味。ノンオイルツナを使用し、エゴマ油やオリーブオイルをひと回しすることで、より深みのある味わいに。わさびは少しずつ足して好みの量に調整できます。
