焼き肉のタレで簡単に 麻婆ナス　レシピ・作り方

手順

• 準備長ねぎは根元、青い部分を切り落としておきます。
• 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
• 2長ねぎはみじん切りにします。
• 3フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒め、しんなりしたら一度取り出します。
• 4同じフライパンに豚ひき肉、2を入れて中火で炒めます。豚ひき肉に火が通ったらトマトジュース、焼き肉のタレを加えてひと煮立ちさせます。
• 53を戻し入れ、水溶き片栗粉を回し入れてかき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
• 6器に盛り付けて完成です。