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ごま鶏つくね ピーマンさっと煮ワンパンで！ レシピ・作り方
「ごま鶏つくね ピーマンさっと煮ワンパンで！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.27(6)
ワンパンで鶏つくねと、ピーマンのさっと煮を一緒に作っていきます。鶏つくねは青ネギを味噌を加えて香りよく仕上げました。ごまをまぶしつけて焼いているので、食感も香りも楽しめます。ピーマンのさっと煮はめんつゆで味付けする簡単レシピですよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ネギをみじん切りに、ピーマンは千切りにします。
- 2ボウルに鶏ひき肉、ネギ、味噌、パン粉を入れよく混ぜます。
- 32.のたねを3-4等分にし小判型に成形し、ごまをまぶしつけます。
- 4フライパンにサラダ油を入れ、中火でつくねを2-3分焼きます。
- 5裏返して端に寄せ、空いたところにピーマンを入れ炒めます。
- 6ピーマンがしんなりしてきたらめんつゆと水を全体に回し入れ、弱火にして蓋をします。
- 7汁気がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
つくねは、ボウルの中で粘り気が出るまでしっかりと混ぜることです。しっか り混ぜるとジューシーなつくねになります！ごまは、まんべんなくつけて焼くことで肉汁を閉じ込めることもでき、香りや食感もよくなります。ピーマンは1〜2分の加熱で大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
