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あさりバターのコロッケ レシピ・作り方
「あさりバターのコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
あさりの旨味たっぷりのコロッケはいかがでしょうか。バターの風味がとてもよく、玉ねぎの甘みと食感がアクセントになり、シンプルですがとても美味しいです。噛むほどにアサリの旨味が溢れ出しクセになる美味しさです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。あさりの水煮の水気を切っておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで7分程加熱します。
- 3熱いうちにフォークで潰し、1、あさりの水煮、(A)を入れて混ぜ合わせ4等分にし、楕円形に成形します。
- 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 5鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら4を揚げます。きつね色になったら油切りをします。
- 6器に盛り付け、パセリを添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
