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シャキシャキ!れんこんのきんぴら

「 シャキシャキ!れんこんのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

れんこんのシャキシャキ感を活かしたきんぴらです。肉の旨味を吸ったれんこんを味ってください。甘辛な味付けがクセになる一品です!常備菜としても保存いただけるので、余ったらお弁当のおかずとしてもお使いいただけます。ぜひお試しください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【人数】
2人分

【材料】
牛肉コマ切れ 100g
れんこん 1個
たかのつめ輪切り お好み
いりごま お好み
ごま油 大さじ1
①酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①はちみつ 大さじ1

【手順】
1.れんこんを薄切りにし、水にさらします。
2.フライパンを熱し、ごま油を入れ、牛肉を炒めます。牛肉に火が通ったら、れんこんを炒めます。
3.①の調味料と、たかのつめ、いりごまを入れ炒め煮していきます。
4.煮詰まったら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・れんこんは、中火か強火で炒めてください。
・牛肉が用意できない場合は、豚肉や鶏ひき肉で代用しても美味しくいただけます。
・辛めがお好きな方は、お好みで辛さを調節してください。
・常備菜として冷蔵庫で保存する場合は2~3日を目処にしてください。

たべれぽ

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コメント

Yuna Goso
Yuna Goso
とても美味しくできました!
5ヶ月前

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