チョコバナナミルクレープ レシピ・作り方

「チョコバナナミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのチーズクリームを使ったチョコレートミルクレープのご紹介です。チョコレートとバナナの組み合わせがクセになる一品ですよ。手間はかかりますが、見た目も可愛く、とても美味しいので、この機会に是非試してみてくださいね。
調理時間:90分
費用目安:500円前後
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材料(1台分(20cmのフライパン使用))

  • 生地
  • 2個
  • 砂糖大さじ1
  • 薄力粉100g
  • 牛乳300ml
  • 溶かしバター20g
  • サラダ油大さじ1
  • チョコチーズクリーム
  • クリームチーズ200g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖40g
  • チョコレートソース30g
  • バナナ2本
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、砂糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    薄力粉を振るい入れ、混ぜ合わせたら牛乳を2回に分けて加え、だまにならないよう混ぜ合わせます。溶かしバターを加え全体に混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで伸ばしたら3を注ぎ入れて全面に薄く広げます。
  5. 4.
    菜箸を使い裏返し両面焼き、14枚作ったら粗熱を取り冷蔵庫で30分程度冷やします。
  6. 5.
    チョコチーズクリームを作ります。ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜます。
  7. 6.
    全体が混ざったら生クリームを少しずつ加えて混ぜ、チョコソースを加えてよく混ぜます。
  8. 7.
    バナナは5mm幅に切ります。
  9. 8.
    4、6の順に重ね、4層重ねるごとに7を挟みます。
  10. 9.
    冷蔵庫で30分程度冷やして器に盛り付け、チャービルを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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