簡単おつまみ 長ネギと豚タンのねぎ塩炒め レシピ・作り方

「簡単おつまみ 長ネギと豚タンのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりねぎ塩ダレと豚タンの歯ごたえがクセになる! 簡単にささっと作れるので、お酒のおつまみや、もう一品のおかずにももちろんおすすめです。 豚タンはスーパーのお肉コーナーで普通に売っていることが多いので、意外と手軽に購入できますよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ1/2本
  • 豚肉 (タン、スライス)150g
  • ①酒小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①塩ひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1を炒めます。
  3. 3.
    しんなりしてきたら豚タンを入れてさらに炒めます。
  4. 4.
    豚タンに火が通ったら①を入れてよく絡め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚タンは火を通し過ぎると固くなるので、手順3、4はなるべく手早く行ってください。
豚タンはお好きなお肉でも代用可能です。

たべれぽ

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