めんつゆで簡単 長芋ステーキ レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 長芋ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のホクホク食感をシンプルに楽しめる、ステーキのご紹介です。長芋はじっくり火を通すと、表面はカリッと、中はホクホクに仕上がっておいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 300g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 青のり 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ両面に焼き色がつくまで合わせて8分程焼きます。
  4. 3. 中火のまま①を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付けて青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しています。お使いのめんつゆにより加減してください。 長芋の他、大和芋など他の山芋類でもお作りいただけます。

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