ごぼうとキムチのサラダ レシピ・作り方

「ごぼうとキムチのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25
費用目安
500
4.52
(32)

茹でたごぼうとキムチをマヨネーズで和えた簡単にできるサラダのレシピです。マヨネーズで和えることによってマイルドな味わいになります。ごはんに乗せても、お酒とのおつまみとしても合うので、是非お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ごぼうはよく洗っておきます。
  2. 1 ごぼうは斜め薄切りにし、千切りにしてから水にさらします。
  3. 2 鍋にお湯を温め、水気を切った1と(A)を加えて中火で5分茹でます。
  4. 3 ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  5. 4 水気を切った2とキムチを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

キムチは大きいようでしたら、お好みのサイズにお切りください。 ごぼうは水にさらすことで、アクを抜くことができます。長くさらしすぎると香りが飛んでしまうのでご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
32人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.13
ごぼうの食感とキムチマヨ♪ 腸にうれしいおかず♡ ごまを追加すれば 良かったです…◎
6人のユーザーが参考になった
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ミキキ
ミキキ
2023.3.22
ごぼうの量の割に調味料の量が多い気がしました。 ごぼう80グラムくらいで丁度良い気がする…。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2024.10.8
旨し たくさんしてたっぷり食べた
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ことも
ことも
2024.5.11
にんじん追加しました キムチの種類で辛くも甘めにもできるから良い!
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めぐみ
めぐみ
2022.12.22
自分では思いつかない組み合わせだったので、レシピに感謝です。 キムチ苦手ですが、マヨネーズでまろやかになって食べやすかったです。 最後に胡麻ものせました。
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2022.5.26
おいしい!
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NK1103
NK1103
2021.8.12
簡単でとても美味しいです。
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Maguko21
Maguko21
2021.3.7
ごぼうとにんじんを入れました。キムチがマヨネーズでマイルドになり、作った翌日が味がなじんでおいしかったです。
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たとぅりん
たとぅりん
2020.5.21
美味しい!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。