海老とアボカドのクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: 海老とアボカドのクリームパスタ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; エビ 50g; 白ワイン 小さじ1; 塩 少々; アボカド 1/2個; 牛乳 100ml; しょうゆ 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1

「海老とアボカドのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.04

(72)

海老とアボカドのクリームパスタのご紹介です。定番の海老とアボカドの組み合わせに、クリーミーなソースがスパゲティによく合いますよ。ペンネなどお好みのパスタでアレンジするのもオススメです。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは背ワタを取り除いておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
1 アボカドは1cm角に切ります。
2 ボウルにエビを入れ、白ワイン、塩で下味をつけます。
3 鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。
4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
5 1、牛乳、(A)を入れて中火で3分程加熱し、とろみがついたら3を入れて混ぜ、火からおろします。
6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間より1分短くゆでてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.04

72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

クリーミーでコクのある仕上がりになりますが、レシピ通りだと味が控えめなので、コンソメやパルメザンチーズを加えるとより本格的な味わいに。プリプリの海老とまろやかなアボカドの相性は抜群で、アボカドを半分潰して加えるとソースがより濃厚に。簡単に作れる上、カフェのような洗練された一皿に仕上がります。豆乳でも美味しく作れ、仕上げに粗挽きペッパーをかけると風味が引き立ちます。

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