柿のバルサミコサラダ レシピ・作り方

「柿のバルサミコサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

果物としてそのまま食べても美味しい柿ですが、バルサミコ風味のドレッシングに和えれば立派な一品に仕上がります。洋風のお料理などの前菜にいただくとさっぱりと召し上がれます。柿が旬な時期にぜひお試しください!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1~2個
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1~2
  • アーモンド 適量
  • ルッコラ 適量

作り方

  1. 1. 柿は皮をむき、種を除きひと口大に切ります。
  2. 2. ボウルにバルサミコ酢とハチミツを入れて混ぜ、柿を加えてよく和えます。
  3. 3. お皿にルッコラと共に盛り、砕いたアーモンドを散らします。

料理のコツ・ポイント

・柿と相性の良い、生ハムを添えても美味しいお召し上がりいただけます。 ・バルサミコ酢の酸味によってハチミツは調整してお好みの甘さにして下さい。 ・柿は熟したものではなく、少し固めのものを使用してください。

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