ホタテのレモンバターソテー  レシピ・作り方

「ホタテのレモンバターソテー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテのレモンバターソテーのご紹介です。さっぱりとしたレモンの風味とまろやかなバターが食欲をそそります。生食用のホタテを使用して、さっと加熱することでプリプリの食感が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用) 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ①有塩バター 20g
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、炒めます。
  4. 3. 香りが立ってきたら玉ねぎを加えてさっと炒め、ホタテを加えて更に炒めます。
  5. 4. ホタテの色が変わったら1を加え、さっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は刺身用のホタテを使用しております。加熱用をお使いの場合は、よく火を通してからお召し上がりください。 今回は耐熱用の調理器具を使用しております。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ