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コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン レシピ・作り方
「コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッと辛い、ヤンニョムチキンはいかがでしょうか。香ばしく揚げた手羽元に、甘辛いタレがしっかりと絡み、とても美味しいですよ。おかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料 （6本分）
手順
- 1 手羽元に塩こしょうをまぶし、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
- 2 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、1を中に火が通りきつね色になるまで5分程揚げ、油切りをします。
- 3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。別のボウルに2と共に入れ、和えます。
- 4 皿にレタスと3を盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
手羽元以外の部位でもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな鶏肉にコチュジャンベースの甘辛いタレが絡み、ご飯がすすむ人気レシピです。辛さが気になる場合は砂糖やハチミツを加えることで、好みの味に調整できます。やみつきになるピリ辛の風味は、おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍。手羽先や鶏もも肉で作れて、揚げてタレを絡めるだけの簡単調理なのも魅力です。蓮根やピーマンを加えてアレンジするのもおすすめ。
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よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
Taeko Tsutsumi
骨付きの方が良いのですか？
kurashiru
手羽元以外の部位でもお作りいただけますよ。お好みの部位を使って作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
tomo
子供も食べるのでコチュジャンを甜麺醤で代用は可能ですか？
kurashiru
コチュジャンと甜麺醤はそれぞれ独特な味の調味料で、風味が変わってしまいますので代用はおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
debuyama
辛すぎて、食べきれませんでした。もう少しまろやかな辛さにする方法はありますか？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
辛味が強いようであれば、お好みでコチュジャンの分量を減らしてみてくださいね。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
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