コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン レシピ・作り方

「コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い、ヤンニョムチキンはいかがでしょうか。 香ばしく揚げた手羽元に、甘辛いタレがしっかりと絡み、とても美味しいですよ。 おかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

  • 手羽元 6本
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 10g
  • 揚げ油 適量
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • レタス 2枚

作り方

  1. 1. 手羽元に塩こしょうをまぶし、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  2. 2. 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、1を中に火が通りきつね色になるまで5分程揚げ、油切りをします。
  3. 3. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせ、2を入れて和えます。
  4. 4. 皿にレタスと3を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手羽元以外の部位でもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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