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コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン　レシピ・作り方

「コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.47
(208)

ピリッと辛い、ヤンニョムチキンはいかがでしょうか。香ばしく揚げた手羽元に、甘辛いタレがしっかりと絡み、とても美味しいですよ。おかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （6本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 手羽元に塩こしょうをまぶし、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  2. 2 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、1を中に火が通りきつね色になるまで5分程揚げ、油切りをします。
  3. 3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。別のボウルに2と共に入れ、和えます。
  4. 4 皿にレタスと3を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

手羽元以外の部位でもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
208人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな鶏肉にコチュジャンベースの甘辛いタレが絡み、ご飯がすすむ人気レシピです。辛さが気になる場合は砂糖やハチミツを加えることで、好みの味に調整できます。やみつきになるピリ辛の風味は、おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍。手羽先や鶏もも肉で作れて、揚げてタレを絡めるだけの簡単調理なのも魅力です。蓮根やピーマンを加えてアレンジするのもおすすめ。
たべれぽの写真
ばなな
ばなな
2020.11.24
美味しくて何度も何度も作ってます！ タレは、砂糖大さじ1程プラスして作ってます。
44人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.5.4
鶏モモ肉２枚 調味料そのまま 少ない油で揚げ焼きしました タレに絡めるだけなので簡単♪ モモ肉なのでジューシー♡ ピリ甘辛で美味しかったです♡
38人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Madoka
Madoka
2020.5.31
甘辛にしたかったので、タレにハチミツを大さじ1程加えました！かなり美味しかったです😊コチュジャン自体にそんなに辛みがないので鷹の爪を加えてもいいかもと思いました！あとナッツを砕いてふりかけるのも良さそう🙆‍♀️
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
み
み
2021.5.13
コチュジャンは控えめにしました。少し砂糖も加えたら甘辛で美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
み
み
2021.5.10
少し辛かった😢
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Honoka.
Honoka.
2020.11.29
鶏ももでやりました
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2020.1.29
レンコン薄切りも揚げて入れました(^^)
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍀四つ葉🍀
🍀四つ葉🍀
2019.7.20
鶏モモと鶏むね肉を使って作りました。辛かったけど おつまみにいいと思います。
3人のユーザーが参考になった
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にょん
にょん
2021.12.16
レビュー通り砂糖大さじ1入れるとお子様でも食べれるぐらい甘くなります！またリピします^_^
2人のユーザーが参考になった
もっと見る（85件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

質問

Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
骨付きの方が良いのですか？
kurashiru
kurashiru
手羽元以外の部位でもお作りいただけますよ。お好みの部位を使って作ってみてくださいね。 美味しく作れますように。
tomo
tomo
子供も食べるのでコチュジャンを甜麺醤で代用は可能ですか？
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと甜麺醤はそれぞれ独特な味の調味料で、風味が変わってしまいますので代用はおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
debuyama
debuyama
辛すぎて、食べきれませんでした。もう少しまろやかな辛さにする方法はありますか？
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 辛味が強いようであれば、お好みでコチュジャンの分量を減らしてみてくださいね。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。

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