こぶ茶とほうじ茶で炊く茶飯 レシピ・作り方

「こぶ茶とほうじ茶で炊く茶飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうじ茶で炊き上げる、茶飯のご紹介です。昆布茶を入れてダシの風味でいただきます。ほんのりとした塩気で、味付けの穏やかなお料理に合わせていただくと、お箸がすすみますよ。優しいほうじ茶の香りの茶飯をぜひおためしくださいね。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • ほうじ茶 適量
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①昆布茶 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/3
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗っておきます。
  2. 1. 炊飯釜に米、①を入れ、ほうじ茶を2合の目盛りまで注ぎ入れて、全体に味をなじませ炊飯します。
  3. 2. 炊き上がったら茶碗によそい、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、ほうじ茶はお好みで緑茶でも代用していただけます。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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