アジの煮付け　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。アジは内臓とゼイゴを取り除いておきます。
2. 1 生姜は薄切りにします。
3. 2 アジは身の厚い部分に切り込みを入れます。
4. 3 フライパンに(A)、水、1、2を入れ、落とし蓋をして中火で加熱します。
5. 4 中火で10分ほど煮ます。身がふっくらとして、アジに火が通ったら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。