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青唐辛子でピリ辛 発芽玄米のチャーハン レシピ・作り方
「青唐辛子でピリ辛 発芽玄米のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
青唐辛子がピリッと辛い、発芽玄米のチャーハンはいかがですか。発芽玄米でチャーハンを作ると、もちもちとしていておいしいですよ。ピリッとした青唐辛子の辛味がアクセントになり、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 発芽玄米 (炊いたもの)200g
- チョリソーソーセージ2本
- 長ねぎ10cm
- 青唐辛子2本
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- (A)
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩こしょうふたつまみ
- しょうゆ小さじ1
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備青唐辛子のヘタは取っておきます。
- 1長ねぎはみじん切りにします。青唐辛子は5mm幅に切ります。
- 2チョリソーソーセージは5mm幅に切ります。
- 3フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を入れ炒めます。
- 4チョリソーソーセージに焼き色がついたら中火のまま、1を入れ炒めます。
- 5長ねぎがしんなりしたら中火のまま、溶き卵、発芽玄米、(A)を入れ、炒め合わせます。
- 6卵に火が通ったら、中火のまましょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせます。
- 7火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
チョリソーソーセージの代わりにお好みのお肉などを使ってもおいしくお作りいただけます。
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
