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甘辛美味しい 韓国ラッポッキ　レシピ・作り方

「甘辛美味しい 韓国ラッポッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.55
(45)

甘辛い味つけがおいしい、ラッポッキのご紹介です。ラッポッキとはトッポギにラーメンを加えた、韓国で人気の屋台料理です。トッポギの甘辛いタレが、インスタントラーメンとも相性抜群です。お好みでにんじんや玉ねぎを加えてもおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切りにします。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら顆粒いりこだしを加えて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 4 再度沸騰したら1、ゆで卵、トッポギ用餅を加えて中火で加熱します。トッポギ用餅がやわらかくなるまで10分煮ます。
  5. 5 インスタントラーメンを加えてパッケージの表記通りにゆでます。
  6. 6 インスタントラーメンがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
45人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コチュジャンの甘辛い味わいが特徴的な本格的な韓国料理です。トッポッキに加えて、豚バラ肉、水餃子、キムチなど好みの具材をアレンジして楽しめます。赤いきつねの麺やおでんの具を加えると、ぐっと旨味が増して深みのある味わいに。調味料は好みで調整でき、辛さが苦手な方でも美味しく食べられるのが魅力。ボリューム満点で簡単に作れるランチメニューとして人気です。

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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