大根とスプラウトのシャキシャキ中華風サラダ レシピ・作り方

「大根とスプラウトのシャキシャキ中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とブロッコリースプラウトを使用したサラダのご紹介です。鶏ささみのうまみと中華風の味付けで、白いごはんも進みます。火を使わずにとても簡単に作れるので、あと一品欲しい時にぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ (60g) 1本
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • 大根 250g
  • ブロッコリースプラウト 20g
  • ②ごま油 小さじ2
  • ②しょうゆ 小さじ2
  • ②砂糖 小さじ1
  • ②酢 小さじ1
  • ミニトマト (飾り) 2個

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 大根は千切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみ、①を入れて手で軽くなじませます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。粗熱をとり、手でほぐします。
  4. 3. ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。1、2、ブロッコリースプラウトを加えて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4. ミニトマトを添えた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ツナ油漬けはツナ水煮でも代用できます。その場合はごま油の量を調整してください。

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