電子レンジで作る鶏もも肉のピリ辛和え レシピ・作り方

「電子レンジで作る鶏もも肉のピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を少し辛めの味付けにして調理しました。電子レンジを使って、夜ご飯のメインにもなる一品を簡単に作ることができますよ。コンロを使いませんので、他のお料理を作りながら作業ができてとても便利です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 塩麹 大さじ1
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1.5
  • ラー油 小さじ1
  • 豆鼓醬 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • サニーレタス 3枚

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は、半分に切ったら5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、塩麴を揉み込み10分おきます。
  2. 2. ラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 3. ボウルに調味料の材料を混ぜ合わせ、2へかけ混ぜ合わせ、再度ラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 4. 皿にサニーレタスを乗せ3を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩麴を使うことによって、柔らかく仕上げることができます。手順の電子レンジの加熱時間は目安として、鶏肉にしっかりと火が通るまで、時間の調整をしてください。

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