アジフライのピンチョス レシピ・作り方

「アジフライのピンチョス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジフライのピンチョスの紹介です。サクサクのアジフライをフライパンにのせた、オシャレな一品です。オリーブとの相性も、ぴったりですよ。おもてなし料理としてもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フランスパンは1cm幅に6枚切ります。
  2. 2. アジは3等分に切り、塩こしょうを振ります。
  3. 3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせたら、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を3にくぐらせ、パン粉をまぶします。
  5. 5. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で4を5分程、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  6. 6. ボウルに②を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 7. 1に6を塗り、5、ブラックオリーブの順にのせ、ピックで刺します。
  8. 8. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでタルタルソースをかけてお召し上がりくださいね。

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