豚バラ肉とエリンギのゆず茶炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とエリンギのゆず茶炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉とエリンギのゆず茶炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉をゆず茶で炒めると、さっぱりとした風味に仕上がり、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりな一品になりますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉 200g
  • エリンギ 100g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ゆず茶 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. エリンギは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. エリンギは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  5. 4. 豚バラブロック肉にこんがりと焼き色がつき、火が通ってきたら1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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