ホットプレートで煮込みデミグラスハンバーグ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程やわらかくなるまで加熱します。
• 3ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分程やわらかくなるまで加熱します。
• 4ボウルに1、残りのハンバーグの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。6等分にし、丸く成形して上から軽く押さえます。
• 5別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 6熱したホットプレートにサラダ油をひき、4を入れて焼き、両面に焼き色がついたら蓋をして、中に火が通るまで5分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
• 75を回し入れ、蓋をしてソースが半量になるまで5分程加熱します。
• 8蓋を開け、2、3を入れ、トッピングをのせて完成です。