ホットプレートで煮込みデミグラスハンバーグ レシピ・作り方

「ホットプレートで煮込みデミグラスハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットプレートで煮込みデミグラスハンバーグのご紹介です。普段ご家庭でつくる煮込みハンバーグをホットプレートでつくると、いつでも熱々の状態でおいしく頂け、一味違った味わいになりますよ。おもてなしやパーティー等に、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程やわらかくなるまで加熱します。
  4. 3. ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分程やわらかくなるまで加熱します。
  5. 4. ボウルに1、残りのハンバーグの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。6等分にし、丸く成形して上から軽く押さえます。
  6. 5. 別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 熱したホットプレートにサラダ油をひき、4を入れて焼き、両面に焼き色がついたら蓋をして、中に火が通るまで5分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
  8. 7. 5を回し入れ、蓋をしてソースが半量になるまで5分程加熱します。
  9. 8. 蓋を開け、2、3を入れ、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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