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牡蠣と菜の花のポン酢がけ レシピ・作り方
「牡蠣と菜の花のポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、牡蠣と菜の花のポン酢和えはいかがでしょうか。濃厚で旨味たっぷりの牡蠣と、ほろ苦い菜の花が、ポン酢がよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
- 1鍋にお湯を沸かし、牡蠣を3分ほど中火でゆで、火が通ったら、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
- 2菜の花は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
- 31、ポン酢を入れ、味がなじむまで和えます。
- 4器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
菜の花はゆで加熱しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。
ポン酢の分量はお好みで調節してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
