牡蠣と菜の花のポン酢がけ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、牡蠣を3分ほど中火でゆで、火が通ったら、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
3. 2. 菜の花は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
4. 3. 1、ポン酢を入れ、味がなじむまで和えます。
5. 4. 器に盛り付け完成です。