ミュートを解除

とろーりチーズのキムチ味噌煮込み豆腐　レシピ・作り方

「とろーりチーズのキムチ味噌煮込み豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.44(8)
じっくり煮込んだ木綿豆腐にみその味がしっかり染みこんだ、心も体も温まる一品です。キムチの香りも食欲をそそり、旨辛な味がくせになります。ダシダを入れることでしっかりと旨味を感じられ、豆腐だけとは思えない味わいになりますよ。
※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
  • 2土鍋に1、水、キムチ、(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして30分煮ます。
  • 3一度蓋を開け、スライスチーズをのせて蓋をし、スライスチーズがとろけるまで弱火で3分ほど煮たら火から下ろします。
  • 4小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐は水切りをしておくことで味が染みこみやすくなります。 ダシダは鶏ガラスープの素でも代用可能です。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
8人の平均満足度

このレシピに関連するカテゴリ