水菜のイチゴドレッシングサラダ レシピ・作り方

「水菜のイチゴドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱいいちごをドレッシングに使った水菜のサラダのご紹介です。バルサミコ酢とはちみつを使用し、フルーツの甘味をドレッシングに加えた食欲をそそる一品です。酸味が強すぎず、フルーツの甘味がほどよい感じなので、見た目も鮮やかなサラダをぜひお試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 水菜60g
  • 玉ねぎ40g
  • 水 (さらす用)適量
  • カッテージチーズ30g
  • いちご3個
  • ①バルサミコ酢大さじ1
  • ①EVオリーブオイル大さじ1.5
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • トッピング
  • いちご1個

作り方

  1. 準備.
    トッピング用のいちごは縦半分に切っておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは繊維に沿った薄切りにし、5分程水にさらしペーパーで水気を取ります。
  4. 3.
    いちごはヘタを取り、5mm角に切ります。
  5. 4.
    ボウルに3と①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に1、2、カッテージチーズを盛り付けたら、4をかけトッピング用のいちごをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
塩加減は、お好みで調整してください。

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