豚肉となめこのおうどん レシピ・作り方

「豚肉となめこのおうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トロトロのなめこたっぷりのお手軽おうどん! 冷凍庫にうどんがあればいつでも簡単にさっとできるので、遅く帰ってきた旦那様のお夜食にもオススメですよ! 豚肉からもいいお出汁が出て、お箸が止まらなくなる美味しさです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉80g
  • なめこ1袋
  • うどん (冷凍)1玉
  • 長ねぎ少々
  • あげ玉少々
  • ①水500ml
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    長ネギを小口切りにします。
  2. 2.
    ①を鍋に入れて火にかけ、だし汁が少しクツクツして来たら、豚肉となめこを入れ火を通します。
  3. 3.
    2の豚肉に火が通ったら、そこに冷凍うどんを入れます。
  4. 4.
    うどんがほぐれてひと煮立ちしたら、器に移してあげ玉を振りかけ、長ネギを乗せれば完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉を入れて茹でるとアクが出てくるので、アクは都度取り除いて下さい。
あまり強火で煮込むと、出汁の香りと豚肉の旨みが逃げてしまうので、中火で調理してください。
豚肉に火が通って、うどんが柔らかくなったら、すぐに火からおろしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ティー☆
2017年11月10日

簡単にできておいしいし、温まりました♪

たべれぽ
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チョコチップ
2017年09月11日

なめこが大好きなので作ってみました。すごくおいしくできました。ただちょっと味が薄くなってしまったので次はもう少し濃いめに作ってみようかな♪( ´▽`)

コメント

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