中からとろーり ブッラータのオムレツ レシピ・作り方

「中からとろーり ブッラータのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
500
4.51
(6)

ふわふわの卵の中からとろーりブッラータが溢れてたまらないおいしさのオムレツはいかがでしょうか。ブッラータは濃厚でとろとろクリーミーなので卵との相性も抜群ですよ。おもてなしにもオススメの一品です。是非お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 耐熱ボウルにラップを敷き、1を流し入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出してかき混ぜます。
  3. 3 ラップをかけずに上澄みが半熟状になるまで600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  4. 4 温かいうちにブッラータをのせて丸く包み、3分程置いて落ち着かせます。
  5. 5 器に盛り付け、ベビーリーフ、ケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
6人の平均満足度
たべれぽの写真
mi
mi
2019.10.1
美味しく出来ました◎

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

yuu
yuu
近くのお店にブッラータが売られていません。モッツァレラでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
モッツァレラは予熱で溶けない可能性があるためブッラータの代用が難しいです。ブッラータは一部スーパーや輸入チーズ専門店、ネットショップでお取り扱いがございますので、この機会にぜひ探してみてくださいね。