紅生姜がポイント 天ぷら茶漬け レシピ・作り方

「紅生姜がポイント 天ぷら茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々の天ぷらにほうじ茶で作ったつゆをかけていただく、天ぷら茶漬けのご紹介です。天ぷらを崩しながら食べると食感の変化が楽しめます。ほうじ茶を使うと風味もよく、あっさりといただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ボウルにシーフードミックス、紅生姜、1、下粉用の天ぷら粉を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに①を入れ混ぜ合わせ、2を入れ絡ませます。
  5. 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をお玉でまとめて入れます。シーフードミックスに火が通るまで2分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. つゆを作ります。鍋に水を入れ沸かし、ほうじ茶を入れ1分程弱火で煮出し取り出します。残りのつゆの材料を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
  7. 6. ごはんをよそった器に4、トッピングをのせます。5を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

シーフードミックスの他、ホタテ貝柱やにんじんなどお好みの具材でお作りいただけます。 トッピングの材料はお好みでお使いください。

たべれぽ

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