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爽やかレモンダレで マグロのたたき 　レシピ・作り方

「爽やかレモンダレで マグロのたたき 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
マグロのたたきを、さわやかなレモンのタレで仕上げました。簡単なのに豪華な見栄えが嬉しいですね。パーティーなどおもてなしの席にもピッタリです。シャキシャキな水菜、パリッと揚げ焼きにしたニンニクチップと一緒に召し上がれ！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクは薄切りにします。
  • 2水菜は根元を切り落とし、3cmの幅に切ります。
  • 3玉ねぎをみじん切りにし、水にさらし、10分ほどおき、よく水気を切っておきます。
  • 4フライパンを中火にかけ、オリーブオイル、1を入れきつね色になるまで炒め、一旦取り出します。
  • 5同じフライパンにマグロをサクのまま入れ、中火で両面、両サイドに焼き色をつけたら、火からおろして食べやすい大きさに切ります。
  • 6タレを作ります。ボウルに3とタレの材料全てを入れて良く混ぜます。
  • 7お皿に5を盛り付け、2とレモンをのせて6をかけ、4を散らして完成です。

コツ・ポイント

マグロは生食用の物を使用してください。 マグロを焼く時は、中まで火を通さずに、表面に焼き色をつけたら火からおろします。余熱で中まで火が通ってしまうので、すぐにフライパンから取り出します。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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