コクうま イカスミワタ入りパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イカワタは袋から絞り出しておきます。イカゲソは吸盤をしごいておきます。トマトのヘタは切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。トマトは1cm角に切ります。
3. 2. イカゲソは1本ずつに分けて1cm幅に切ります。
4. 3. いかわた、(A)はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
6. 5. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れて炒めます。
7. 6. 玉ねぎが透き通り、ニンニクの香りが立ったら2、3を入れて中火のまま炒め、イカゲソに火が通ったら4を入れて2分程炒めて、全体に味が絡んだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。