コクうま イカスミワタ入りパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備イカワタは袋から絞り出しておきます。イカゲソは吸盤をしごいておきます。トマトのヘタは切り落としておきます。
• 1玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。トマトは1cm角に切ります。
• 2イカゲソは1本ずつに分けて1cm幅に切ります。
• 3いかわた、(A)はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 5フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れて炒めます。
• 6玉ねぎが透き通り、ニンニクの香りが立ったら2、3を入れて中火のまま炒め、イカゲソに火が通ったら4を入れて2分程炒めて、全体に味が絡んだら火から下ろします。
• 7器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。