ごぼうと豚肉のかき揚げ風 レシピ・作り方
「ごぼうと豚肉のかき揚げ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうと豚肉のかき揚げ風のレシピです。お肉に下味を染み込ませてから揚げるので、しっかりとした味付けで美味しいです。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
- 1. ごぼうは斜め薄切りにし、5分程水にさらしたらザルにあげ、水気を切ります。
- 2. ボウルに豚こま切れ肉、下味の材料を入れ、よく揉みこみ、5分程おきます。
- 3. 別のボウルに衣の材料を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4. 3に2、1を加え混ぜ合わせます。
- 5. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を一口大ずつ入れ、こんがりときつね色になったら油を切ります。
- 6. キャベツを敷いたお皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
4.2
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