ローストビーフにオニオンソース　レシピ・作り方

Name: ローストビーフに オニオンソース
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 玉ねぎ 100g; 赤ワイン 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/2

「ローストビーフにオニオンソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

100 円

4.50

(129)

ローストビーフにぴったりなオニオンソースのご紹介です。玉ねぎの旨味と煮詰めた赤ワインの風味は、お肉との相性がよくさっぱりといただける仕上がりです。特別な材料がなくてもおいしいソースができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

玉ねぎ 100g
(A)
赤ワイン大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
すりおろしニンニク小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは繊維を断ち切るようにすりおろします。
2 鍋に1、(A)を入れ弱火にかけ玉ねぎに火が通り、半分の量になるまで5分程煮詰め火から下ろし完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。仕上がりは変わりますが、赤ワインの代わりに料理酒でもお作りいただけます。ローストビーフを焼いた肉汁を入れて作るとより旨味のあるソースがお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

129人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オニオンの甘みとコクが引き立つ贅沢なソースです。赤ワインと玉ねぎをじっくり煮詰めることで、深い味わいが生まれます。玉ねぎは苦みが出ないよう、10〜15分程度しっかり火を通すのがポイント。ローストビーフはもちろん、サンドイッチやご飯にも相性抜群で、玉ねぎが苦手な方でもペースト状になることで美味しく食べられます。手作りだからこそ実現できる、レストラン級の味わいをぜひご家庭で。