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おろしなめこのあんかけうどん レシピ・作り方
「おろしなめこのあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.51(39)
トロッとしたなめこと大根おろしのつゆが美味しい、寒い季節にぴったりのうどんです。しょうがをたっぷりすりおろして一緒に食べると、より身体がぽかぽかになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備うどんはパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛り付けておきます。
- 1油揚げは縦に半分に切り、1.5cm幅に切ります。
- 2大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞ります。
- 3鍋にお湯が沸騰したらなめこを入れてさっとゆで、ザルにあげます。
- 4鍋に(A)を入れて中火にかけます。沸騰したら、よく混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、1、3を入れます。
- 5再び沸いたら火から下ろし、うどんの入った器に注ぎ、2、すりおろし生姜をのせ、三つ葉を散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を 見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
39人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
