きのことキャベツのほっこりコンソメスープ レシピ・作り方

「きのことキャベツのほっこりコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使用した時短レシピです。 食卓にもう一品欲しい時、短時間で作りたい時、小腹が空いた時などに最適です。 具材として冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. まいたけとしめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2、塩こしょう、有塩バターを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. 鍋に3、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 有塩バターは、無塩バターでも代用可能です。無塩バターを使用する際は、塩こしょうの量をお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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