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まるごと 新玉ねぎの肉詰め レシピ・作り方
「まるごと 新玉ねぎの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.71(10)
新玉ねぎをまるごと1個使ったレシピです。新玉ねぎの甘みと豚ひき肉の旨みが合わさり、食べ応えのあるおかずです。フライパンで焼くこともできますが、水分の多い新玉ねぎはオーブンを使うことで、崩れにくく綺麗に仕上がります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンを180℃に予熱しておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1新玉ねぎの上下を切り落とし平らにしたら、横半分に切ります。
- 2中心を5cm程度くり抜き、みじん切りにします。
- 3ボウルに2と豚ひき肉、(A)を入れ揉み込みます。
- 4全体が混ざったら、スプーンで玉ねぎのくり抜いた部分に詰めて薄力粉をまぶします。
- 5クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
- 6肉に火が通ったら皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉ねぎを使うことで、より甘みを 感じられます。
新玉ねぎは焦がさないよう、お気をつけ下さい。
塩加減や調味料は、お好みで調整してくださいね。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.71
10人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わります が、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
