まるごと 新玉ねぎの肉詰め レシピ・作り方

「まるごと 新玉ねぎの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎをまるごと1個使ったレシピです。新玉ねぎの甘みと豚ひき肉の旨みが合わさり、食べ応えのあるおかずです。フライパンで焼くこともできますが、水分の多い新玉ねぎはオーブンを使うことで、崩れにくく綺麗に仕上がります。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 新玉ねぎの上下を切り落とし平らにしたら、横半分に切ります。
  3. 2. 中心を5cm程度くり抜き、みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに2と豚ひき肉、(A)を入れ揉み込みます。
  5. 4. 全体が混ざったら、スプーンで玉ねぎのくり抜いた部分に詰めて薄力粉をまぶします。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
  7. 6. 肉に火が通ったら皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎを使うことで、より甘みを感じられます。 新玉ねぎは焦がさないよう、お気をつけ下さい。 塩加減や調味料は、お好みで調整してくださいね。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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