冷製 激辛ペペロンチーノ レシピ・作り方

「冷製 激辛ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷製ペペロンチーノの紹介です。鷹の爪の輪切りをたっぷり入れた激辛パスタです。具材はベーコンだけでシンプルに仕上げました。冷製なので、さっぱりお召し上がりいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 氷 (冷やす用) 適量
  • ベーコン (ブロック) 40g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1. ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れ、中火で炒めます。香りが立ったら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4. ベーコンに火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 5. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。流水で洗い、氷で冷やします。
  6. 6. 4に5を入れ、よく和えます。
  7. 7. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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