発酵なし!ハーブ香るプチパン レシピ・作り方

「発酵なし!ハーブ香るプチパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シチューやスープのお供にぴったりな、イギリス生まれのお食事用パンです。 ハーブの香りがほんのりして、料理の邪魔をしないあっさり味なので、様々なお料理と相性が良いです。 料理の合間にササっとできちゃう、お手軽なパンです。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(4個分)

  • ①強力粉65g
  • ①薄力粉60g
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • ①グラニュー糖小さじ2
  • ①ドライハーブミックス小さじ1
  • ②オリーブオイル大さじ1
  • ②溶き卵大さじ3
  • ②プレーンヨーグルト50ml
  • 溶き卵適量

作り方

  1. 準備.
    オーブントースターに予熱を入れておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ②を加え軽く混ぜ合わせたら、手でまとまる程度にこねます。
  4. 3.
    生地を6等分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  5. 4.
    3の表面に溶き卵をぬり、1000Wのオーブントースターで15分、きつね色になるまで焼いて、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はハーブミックスを使いましたが、ローズマリーやバジルなど、お好みのハーブを単体で入れると、より香りを楽しむことができます。
生地を手でこねる際、こねすぎるとふくらまずに硬くなってしまうので注意してください。『まとまる程度』です!

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