鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め レシピ・作り方

「鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とじゃがいものバター醤油炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨みとじゃがいものホクホク感がおいしい一品です。有塩バターの香りがよく、甘めの味付けがクセになります。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても美味しいのでオススメですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • じゃがいも (200g) 1個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①有塩バター 10g
  • サラダ油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  5. 4. 1を入れて全体に油が馴染むまで炒めたら、①を入れ、味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みで、鶏むね肉や鶏ささみなどのお肉でも代用できます。

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