鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。
• 2耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
  ポイント

  鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 4フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
• 5色が変わったら2を入れて中火で炒めます。余分な油を拭き取ります。
• 6鶏もも肉に火が通り、じゃがいもに油がなじんだら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。