鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
5. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 5 色が変わったら2を入れて中火で炒めます。余分な油を拭き取ります。
7. 6 鶏もも肉に火が通り、じゃがいもに油がなじんだら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7 お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。