エビとほうれん草のクリームシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて一口大に切っておきます。 玉ねぎは5mm幅に切っておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとじゃがいもを入れて炒めます。
3. 2. 玉ねぎがしんなりしたらエビを入れ、中火でさっと炒め、(A)を入れて蓋をして煮ます。
4. 3. じゃがいもに火が通ったら蓋を外し、(B)を入れて混ぜ合わせ、ほうれん草を入れて中火で煮ます。
5. 4. ほうれん草がしんなりしたら火を止め、クリームシチュールーを入れて混ぜ合わせます。
6. 5. クリームシチュールーが溶けたら弱火で5分程煮て火から下ろします。
7. 6. 器によそって完成です。