キャベツとエビのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。 エビの背わたを取っておきます。
• 1キャベツは5mm幅の細切りにします。
• 2エビは尾と殻を剥きます。
• 3お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて湯切りをします。
• 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ、油が馴染むまで中火で炒めます。
• 5薄力粉を振り入れ、全体に粉が付いたら、クリームソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
• 62を入れ、全体にとろみが出るまで中火で5分程、時々かき混ぜながら煮込みます。
• 73を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、火を止めます。
• 8器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。