緑鮮やか!小松菜ソースの生ハムパスタ レシピ・作り方

「緑鮮やか!小松菜ソースの生ハムパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栄養満点な小松菜を使用したパスタです。ソースはすこし濃いめのほうが美味しいです。パスタは1.6mmを使用しましたが、細めのカッペリーニを使って冷製パスタにしても美味しく食べられます。ピリッとアクセントが欲しい方は黒胡椒を振って下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パスタ用のお湯を沸かします。
  2. 1. 小松菜の根を落とし、4等分に切ります。湿らせたキッチンペーパーを被せてふんわりラップをしたら、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  3. 2. 火傷しないように取り出したら粗熱をとります。
  4. 3. フードプロセッサーにミックスナッツをいれて細かくします。そこに加熱した小松菜と①を入れて攪拌します。
  5. 4. 沸かしたお湯に塩を加えてパスタを茹でます。
  6. 5. ボウルに小松菜のソースを入れて、茹で上げたパスタと絡めたらお皿に盛り付けて生ハムと粉チーズを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

旬の小松菜を使用した、緑が鮮やかなパスタです。小松菜は生のままフードプロセッサーにかけるとエグミや苦味がでてしまうので、電子レンジで加熱、もしくは1分ほど湯通ししてから使用するのがオススメです。ナッツはお好みで使用してくださいね。

たべれぽ

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