ジューシーなコロコロメンチカツ レシピ・作り方

「ジューシーなコロコロメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーなメンチカツのご紹介です。ひと手間加えるだけで、肉汁がジュワっと溢れ出し、とてもおいしいメンチカツが作れますよ。かわいらしいサイズなので、お弁当にもおすすめです。ソースやケチャップなどお好みの味付けでお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルに豚ひき肉、1、①を入れて、粘りが出るまでよく捏ねます。
  4. 4. 6等分に丸く成形し、2、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5. フライパンの底から3cmほど高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、4を入れます。中まで火が通り、こんがりと色づくまで3分ほど揚げます。
  6. 6. お皿に盛り付け、付け合わせと中濃ソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

よく捏ねることでやわらかく、ジューシーに仕上がります。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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