ジューシーなコロコロメンチカツ レシピ・作り方
「ジューシーなコロコロメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジューシーなメンチカツのご紹介です。ひと手間加えるだけで、肉汁がジュワっと溢れ出し、とてもおいしいメンチカツが作れますよ。ソースやケチャップなどお好みの味付けでお召し上がりくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 4. 6等分に丸く成形し、2、パン粉の順に衣をつけます。
- 5. フライパンの底から3cmほど高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、4を入れます。中まで火が通り、こんがりと色づくまで3分ほど揚げます。
- 6. お皿に盛り付け、付け合わせと中濃ソースを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
よく捏ねることでやわらかく、ジューシーに仕上がります。
たべれぽ
4.6
4.6
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