ヤーコンのきんぴら レシピ・作り方
「ヤーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ヤーコンのきんぴらはいかがでしょうか。みずみずしくあっさりとした味で、シャキシャキとした食感のヤーコンは、しっかりとした味付けのきんぴらにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ヤーコン 200g
- 水 適量
- にんじん (150g) 1本
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
- みりん 大さじ1
- 七味唐辛子 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. ヤーコンは皮をむいておきます。にんじんは皮をむいてヘタを切り落としておきます。
- 1. ヤーコンはヘタを切り落とし、細切りにします。
- 2. ボウルに1を入れ、ひたひたになるまで水をそそぎ、10分さらしたら、水切りをします。
- 3. にんじんは細切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2と3を炒めます。
- 5. にんじんがしんなりしてきたら、調味料を加え、味が馴染むまで3分程中火のまま炒め、火を止めます。
- 6. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、七味唐辛子の分量を調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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