マッシュポテトのハムチーズサンドフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いて一口大に切ります。 パセリは刻んでおきます。
• 1耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分程火が通るまで加熱します。
• 2熱いうちにマッシャーなどで潰し、(A)を加えよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
• 3ボウルにバッター液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 42を4等分して、4つ折にしたスライスチーズを包み、ハムで挟みます。
• 54を3にくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。
• 6フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れ、きつね色になるまで揚げたら、油を切ります。
• 7器に盛り付け、パセリとウスターソースを添えて完成です。