ピリッと!鶏肉のねぎしおだれ レシピ・作り方

「ピリッと!鶏肉のねぎしおだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリパリに焼いた鶏もも肉に、相性の良いねぎしおだれをあわせました。ねぎしおだれを予め作っておくと、いろいろな料理に使えます。鶏もも肉は一口大に切って焼きましたが、一枚まるまる焼いてねぎしおだれをかけたチキンソテーも美味しいですよ。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ねぎしおだれ適量

作り方

  1. 1.
    鶏肉は一口大に切り、調味料を漬け込み、もみます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をパリパリに焼きます。
  3. 3.
    お皿に盛りつけ、たれをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼くときは皮を下にして、パリパリに焼くと美味しく召し上がれます。
ねぎしおだれは、あさつき3袋をみじん切りにして、ごま油大さじ5、鶏ガラスープのもと大さじ1、塩小さじ1、にんにく4かけ分のみじん切りと和えるだけです。これは作りやすい分量ですので、お好みで調節してください。

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