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キャベツと油揚げの煮びたし レシピ・作り方
「キャベツと油揚げの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.09(22)
しいたけと油揚げとともに煮びたしにしたキャベツは、煮込むことで甘味が出て、しいたけや油揚げの旨味も吸って、とっても美味しいですよ。少し加えたしょうががアクセントになります。ちょっと多いかなと思っても、案外ぺろりと食べられちゃいます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツはざく切りにします
- 2しいたけは5mm厚の薄切りにし、油揚げは短冊切りにします
- 3鍋に(A)と2を煮立て、蓋をして5分ほど煮たらキャベツも加え、さらに蓋をして5分煮ます
- 4あら熱がとれて、味が馴染んだらできあがりです
コツ・ポイント
キャベツやしいたけを薄く切ることで、煮込む時間を短くできます。
油揚げはキッチンペーパーで表面の油を拭き取りましたが、時間があればお湯をかけて油抜きするほうが、油の匂いも取れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.09
22人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
