もち米入りでモチモチ 松茸ごはん レシピ・作り方
「もち米入りでモチモチ 松茸ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もち米入りでモチモチの、松茸ごはんはいかがですか。もち米と白米を、1対1で使うことによって、ほどよいモチモチ食感の松茸ごはんに仕上がります。松茸の旨味を吸ったごはんは、おかわりしたくなる美味しさですよ。ぜひお試しください。
調理時間:60分
費用目安:1000円前後
材料(2合分)
作り方
- 準備. もち米はさっと洗って1時間程浸水したら、ザルに上げ水気を切っておきます。 米は研いで1時間程浸水したら、ザルに上げ水気を切っておきます。
- 1. 松茸は石づきを包丁で削ぎ落とします。
- 2. 水で濡らして絞ったキッチンペーパーで汚れを拭き取ったら、横に半分に切って、薄切りにします。
- 3. 炊飯器にもち米、米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。
- 4. 2をのせ全体を混ぜ合わせ、炊飯スイッチを押します。
- 5. 炊き上がったら、釜底からまんべんなく混ぜ、ほぐします。
- 6. 器に盛り付け、三つ葉をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 薄口しょうゆの代わりに、普通のしょうゆでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
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