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もち米入りでモチモチ 松茸ごはん レシピ・作り方
「もち米入りでモチモチ 松茸ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
1000円
4.55(17)
もち米入りでモチモチの、松茸ごはんはいかがですか。もち米と白米を、1対1で使うことによって、ほどよいモチモチ食感の松茸ごはんに仕上がります。松茸の旨味を吸ったごはんは、おかわりしたくなる美味しさですよ。ぜひお試しください。
材料（2合分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備もち米はさっと洗って1時間程浸水したら、ザルに上げ水気を切っておきます。 米は研いで1時間程浸水したら、ザルに上げ水気を切っておきます。
- 1松茸は石づきを包丁で削ぎ落とします。
- 2水で濡らして絞ったキッチンペーパーで汚れを拭き取ったら、横に半分に切って、薄切りにします。
- 3炊飯器にもち米、米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。
- 42をのせ全体を混ぜ合わせ、炊飯スイッチを押します。
- 5炊き上がったら、釜底からまんべんなく混ぜ、ほぐします。
- 6器に盛り付け、三つ葉をのせたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
薄口しょうゆの代わりに、普通のしょうゆでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
